慈溪大桥生态农庄加快休闲观光农业建设,慈溪
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宁波大桥生态农庄文明节约消费新模式今年春节长假小露锋芒:来自上海、苏州、无锡家庭短途游的顾客同比增长20-30%;以旅游带动餐饮、住宿,每位顾客的各项费用同比却下降50%以上。 “这种由文明餐桌、家庭短期休闲度假、绿色生态会务、快乐参与运动等四方面构成的新模式,力求以最低的消费门槛、最优性价比服务,满足最多层次的大众消费。”宁波大桥生态农庄董事长张建昌对此解读道。 响应各级党委、政府厉行勤俭节约、反对铺张浪费,制止“三公”消费的时代文明新风,宁波大桥生态农庄在转型发展现代服务业中,结合自身资源特点,发挥庄园产业优势,通过转变经营理念,重新定位,夹缝中发现新市场,满足多层次旅游休闲消费群新需求,为“美丽乡村”建设继续引领示范。 生态农庄为倡导理性健康的生活方式、“瘦身”成本、降低门槛,在餐饮上,以“光盘”、健康、互动三大行动,主动为消费者合理需求出点子,主要推出蔬菜特色餐, 80%来自农庄种植的原汁原味,确定每桌低于千元的最高限价,并激励消费者自己动手烧制,挖掘民间佳肴,普及餐饮文化;住宿上,依托杭州湾湿地,创造贴近大自然的独特环境,以四星级酒店的配套设施,以农家民宿的价位,吸引家庭短期旅游度假,现价可低于原价一半左右;而绿色生态会务模式,去除鲜花、会标等各种摆设,实行服务零收费。 让文明节约的新理念全程贯穿餐饮、住宿、会务、旅游的各个环节,生态农庄还充分利用现有技术资源、设施装备等科技元素优势,开展十大精细行动,让旅游活起来,动起来。其中“南瓜文章”做得有声有色、引人入胜。南瓜“联合国大会”,于今年1月下旬启动,已引种全球上百个品种南瓜;待5月南瓜成熟,将开展赞美南瓜、南瓜运动大会、品偿南瓜及南瓜万圣节等系列活动,最长达2米、最重达400公斤等各种千奇百态的南瓜,将见证游客参与和体验拍摄、图刻、运动等南瓜文化的快乐。

进入秋季,慈溪大桥生态农庄以老年游为主的休闲游迎来“小阳春”,经历前几次台风涝灾的短期低谷,重阳节后又达到高潮,预计今年“老年游”可超万人,同比增长6%,其中来自上海的团队占1/3。“大桥生态农庄大观园自然生态景观,豆腐、糕点、酒坊、糖坊、烧烤煨等农家乐体验,引起往事回忆,憧憬美好生活。”一拨又一拨“夕阳红”接受采访时不无感慨。而家庭休闲度假游顾客实现跨区域,主要是上海、苏州、无锡等长三角游客。 秋季重阳老年游、夏季暑期学生培训热、一年四季家庭休闲度假游……到大桥走走,上农庄逛逛,如今大桥生态农庄的客源结构已发生根本变化,在原公费消费比例为主面临巨大冲击的严峻考验面前,大打大众消费牌,悄悄转身,在餐饮额下降40%-50%情况下,今年前9个月总销售保持去年水平。 大桥生态农庄种养基地、加工贸易、休闲观光、教育科研、农耕文化五位一体如此紧密结合的模式在国内同行中得天独厚,今年9月获得宁波同行中唯一的浙江省级品牌服务企业称号,荣获2013年全国十佳休闲生态农庄称号。 把资源优势转化为市场胜势,做足“生活类服务、生产性服务”两个服务结合文章,以“生态新鲜、平价节俭、文化运动”的特色理念全程贯穿餐饮、住宿、会务、旅游的各个环节,倡导理性健康的大众生活方式。在餐饮上,以自然、新鲜、光盘、健康、互动五大行动,主动为消费者合理需求出点子,主要推出蔬菜特色餐, 80%产自农庄,“瘦身”成本、降低门槛,确定每桌低于千元的最高限价,并鼓励消费者自己动手烧制,挖掘民间佳肴,普及餐饮文化;住宿上依托杭州湾湿地,创造贴近大自然的独特环境,以四星级设施,普通价位,吸引家庭短期旅游度假,现价可低于原价一半左右;而绿色生态会务模式,去除鲜花、会标等各种摆设,实行服务零收费。同时,在环境布置、各类节日活动策划上充分发挥自身资源优势,以降低成本,如布满农庄的三角梅等鲜花、国庆期间“南瓜欢乐王国” 130多个不同品种和规格的南瓜都是自主全球引种繁育的。 教育培训既有中小学生素质教育,又有农民职业培训。生态农庄今年7-8月份暑期培训吸引了数千学生参与,数量创三年新高;面向全国现代职业农民培训也将启动,培训对象为中央农业广播学校老师校长、农业合作社法人、农业创二代代表,预计共2万人。生态农庄将与荷兰职业教育集团合作开展农业职业培训,培训对象还计划到荷兰参观学习,开阔国际视野眼光,树立参与国际竞争思想观念,改变传统小农经济经营模式。

一是注重品牌建设。在现有设施基础上,进一步完善提高,抓好布局,搞好美化,将每一设施做精、做细,使功能更全、效益更好,2005年以来宁波大桥生态农庄相继被评为国家AAA级旅游景区、浙江省三星级乡村旅游点、宁波十佳诚信旅游景区、全国农业旅游示范点、宁波市市级农家乐休闲旅游示范点、浙江省省级农家乐特色点、宁波市水产养殖池塘标准化建设示范基地、浙江省休闲渔业休闲基地、浙江省科普教育基地等荣誉称号,国家“AAAA”级旅游景区。 二是注重内涵建设。在国家农业科技园区北区宁波大桥生态农庄内,实施好各类科技项目,如“农业科技园区信息化管理应用与示范”、“海水蔬菜海篷子引进、新品种选育和产业化开发”、“滨梅引种筛选及开发研究”、“黄秋葵的引进及产业化开发”、“宁波市智慧农业精品园”和“宁波市种子种苗精品园建设”等项目,进一步提高科技含量。 三是注重特色建设。注重生态文化的建设,在宁波大桥生态农庄酒楼、包厢、廊道、牌坊、亭阁等基础设施建设中,处处体现着生态文化,体现着浓厚的古代文明和现代文明。“长三角休闲渔庄”、“特色瓜果园”、“宁波市青少年学生教育基地”等建立,将更加注重特色建设,传承古代农业文明,弘扬生态文化。 四是注重资源整合。对北区休闲区内的整体产业进行大包装,将种植、养殖、加工(豆腐坊、编织坊、养蚕坊、腌制坊、蘑菇坊、陶艺坊、雕刻坊等)、休闲旅游、餐饮、宾馆会务及生活保健等一、二、三产业全部整合起来,形成国内具有竞争力的大产业。

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